|
Hier kunt u het basisrecept vinden om Birdy Bread te maken voor uw
kromsnavels. U kunt dit recept verrijken met (gezonde) ingrediënten die u naar wens zelf kunt uitzoeken.
Dit Birdy Bread kunt u ook gemakkelijk invriezen waardoor u per keer een
redelijke hoeveelheid kunt maken, of als u een kleine vogel bezit u niets hoeft
weg te gooien. Als basis gebruik ik het volgende:
- (volkoren of meergranen) bloem
- eieren (evt. ook de schaal fijnmaken)
- eivoer
- vogelmineralen van Bogena (of u kunt dus de schaal van de eieren gebruiken)
- appelmoes
- roosvicee/appelsap/sinaasappelsap
Ik meng dit alles tot 1 geheel dat nog redelijk plakkerig is.
Ik kan geen maten of hoeveelheden aangeven omdat ik het allemaal op het
gevoel doe. Ik maak altijd genoeg om bv 3 cakevormen te vullen. Dit snij ik
daarna ik dikke plakken en vries het allemaal in. Zo kan ik ze wanner ik wil,
een vers stuk brood geven. Ik gebruik voor deze hoeveelheid zo'n 1 kilo eivoer,
6 eieren, 1 pot appelmoes, 4 eetlepels mineralen of dus de schalen van de eieren
(dit voor het calcium) dit meng ik allemaal en doe dan nog bloem of sap toe naar
behoefte. Ik maak er dus een plakkerig deeg van zodat de volgende ingrediënten
goed aan elkaar plakken.
Voeg dan de verdere ingrediënten toe. Als ingrediënten kunt u van alles
gebruiken. Ik probeer zelf altijd een onderscheidt te maken tussen zoet en
hartig brood. In de zoete gebruik ik bv het fruit en in de hartige de groentes.
Ik zal u hieronder een lijstje geven van ingrediënten die u kunt gebruiken, maar
in principe kan alles (dat gezond is voor uw vogel) gebruikt worden. Laat uw
fantasie maar op de loop!
Allerlei groentes bv: spinazie, wortelen, doperwten, snijbonen,
paprika etc.
Allerlei fruit bv: appel, peer, cranberry’s, banaan, mango, druiven etc.
Rozijnen, krenten, muesli, papegaaienzaad, pellets, kleine scherpe pepertjes,
noten(mix), gezondheidsmix (allerlei gedroogde zuidvruchten), pindakaas etc.
Als er iets is dat uw kromsnavel lekker vindt (en niet schadelijk, dus geen
chocola etc) dan kunt u dat in uw recept gebruiken.
veel van de door mij gebruikte ingrediënten
Ik meng de ingrediënten samen en roer het met een houten lepel goed door
elkaar. De kleine scherpe pepertjes vinden ze vaak overheerlijk en gebruik ik
dus vaak. Ik haal het steeltje eraf en knip hem door het midden zodat ik
kleinere stukjes heb.
 klein
scherp pepertje
Als ik alles door elkaar geroerd heb, begin ik er bloem bij te strooien zodat
het meer op deeg gaat lijken en het niet meer zo plakkerig blijft. Heeft u per
ongeluk het deeg te droog gemaakt door te veel bloem erbij te doen, dan kunt u
het met sap of appelmoes weer aanmaken. Daarna worden de bakblikken gevuld met
het deeg en alles goed aangedrukt.
Ik plaatst het dan zo'n 40 minuten in de oven op zo'n 160 graden. Natuurlijk
moet u zelf even controleren of het 'gaar' is door er met bv een breinaald in te
steken en kijken of er geen deeg aan blijft plakken. Hoe dikker u de bakvormen
vult hoe langer het duurt voor het gaar is vanzelfsprekend.
En hieronder ziet u foto's van het
resultaat:
Eet smakelijk birdies!!
|
